ジャスミン米でいつものカレーを食べたら、格段においしくなった件

生活

2022.04.03

タイ料理屋さんで食べるお米って、独特な香りがするよね。なんか異国の雰囲気で好きだなあ。無印良品でカオマンガイとジャスミン米を買って食べたらおいしかったけど、ほかにジャスミン米が合う料理って何だろう？

私もジャスミン米の香り、大好き。でも香りが強いから、料理を限られるよね。

私はタイやバリ島に旅行に行ったときに食べたお米の香りが大好きで、日本でもタイ料理屋さんなどであの香りがするとテンションがあがります。

あの香りの元は「ジャスミン米」だということを最近知り、もっと食べたいのですが、香りが強いので日本食には合いにくいですね。

ジャスミン米をおいしく食べたい

そこで、たまたまカレーを作った時にジャスミン米を使ってみたら、美味しくて3杯も食べてしまいました。

日本のお米と違い、ジャスミン米は水分を吸いにくいので、カレーの水分をご飯が吸収してモッタリとした感じになりません。

なので、カレーの水分が保たれたままで、いつも以上に「カレーは飲み物」状態です。

さらさらしているので、どんどん食べてしまって、気づけば3杯…危険な食べ物になってしまいました。

ジャスミン米をたくさんたべたいのですが、癖が強いため、どんな料理に合うのかわからず、なかなか食べるチャンスがありません。

カレーのほかはピラフくらいしか思いつきません。

カオマンガイなどは自分では作るのが難しいし。

もっとジャスミン米を食べたいけど、毎日カレーとピラフを食べるわけにはいかず残念です。

業務スーパーのジャスミン米は1キロ700円くらいなので、たまに食べる分には高くは感じません。

気軽に異国気分を味わえちゃいます。

他にジャスミン米に合うおかずを探してみたのですが、ガパオライスとかナシゴレン、カオマンガイなど家庭で気軽に作れる感じではありませんでした。

もっとジャスミン米が食べたいのですが、残念です。

タイやバリ島でご飯を食べた時、あの独特な香りが大好きになったのですが、あの香りはいろんな料理の香りが混ざったものだと思っていました。

その後、日本のタイ料理屋さんでご飯を食べた時に、ジャスミン米の香りだったことを知りました。

スーパーでジャスミン米が売られていることに気づき、購入したものの、どうやって食べたらいいのかわからなかったのですが、カレーがたまたまあったので試したら、美味しくびっくりしました。

ジャスミン米が気になっている方はお試しくださいませ。

ではでは…